最近两个月，鸡蛋价格出现了大幅的上涨，从7月初到8月中旬，蛋价从2.9元/斤一路上涨至4.9元/斤，被人称为“火箭蛋”再现。但最近几日，蛋价却出现了一定冲高回落迹象，风险逐步显现。
今日（8.28日），全国主产区鸡蛋均价4.66元/斤，较昨日跌0.04元/斤，较8月17日的高点4.94元/斤下跌近0.3元/斤。其中，价格最高地区山东均价4.71元/斤，价格最低地区河南均价4.57元/斤，高价区、低价区价差逐步缩小。
同时，近几日鸡蛋期货价格也出现明显的回落，截止8月28日收盘，主力合约JD1809收4165元/500斤，收跌0.12%，较8月15日高点4450下跌6.8%。
从往年的情况看，7、8、9月受夏季高温及后期中秋、学校开学等利好对消费的推动，蛋价往往会出现明显的上涨，而今年上涨时间较往年有一定提前，涨幅也较为明显，随着学校的开学，中秋的临近，利好逐渐消化，蛋价再涨动力不足，或提前回落。
